PRODOTTI

Il nostro olio nasce da una tradizione molto antica. E’ prodotto esclusivamente dalla spremitura di olive tonda iblea, cultivar tipico della zona, raccolte manualmente da alberi, per lo più, secolari. Si caratterizza per il suo colore verde intenso, per il suo profumo e per le caratteristiche organolettiche uniche.

L’olio prodotto viene stoccato in silos in acciaio e dopo la naturale decantazione, viene confezionato. Si abbina piacevolmente alle carni, al pesce, ai legumi e ai piatti freddi, intensificandone gli aromi.